BONARDA

O Bonarda Dequigiovanni é a verdadeira expressão da tradição vitivinícola da Serra Gaúcha, transmitida por cinco gerações da Família Dequigiovanni. Produzido em lotes limitados, cada garrafa reflete o compromisso com a excelência e a conexão com a história familiar. Este vinho singular passa por um cuidadoso processo de envelhecimento de 8 meses em barricas de carvalho americano com diferentes tostaduras, conferindo-lhe camadas de complexidade e um ``blend´´ único e harmonioso.

O vinho é fermentado em pipas de madeira históricas, preservadas há gerações e cuidadosamente revestidas com epóxi internamente. Esse revestimento protege o vinho, garantindo sua pureza e preservando as características varietais, enquanto a madeira externa mantém viva a tradição e a memória do tempo, integrando a modernidade ao legado familiar.

De coloração rubi com reflexos violetas, o Bonarda encanta pelos aromas intensos e vibrantes de frutas vermelhas e negras, como amora, morango, framboesa e cereja. No paladar, revela uma acidez viva e equilibrada, com notas picantes e uma textura macia e sedosa que proporcionam uma experiência marcante e elegante.

Este vinho é ideal para harmonizações com carnes grelhadas e pratos com molhos agridoces, destacando seu caráter versátil e sofisticado.